萩の和菓子屋寒くなると、店先にある大判焼き機に火が入る。薄皮にたっぷりの餡。今回、頂いたのは白あん。黒と白を半々食すのが好みだが、頂くのに文句は言えない。 昔ながらの和菓子屋の餡は、甘い。それが、良い。とてもいい。#大判焼き#小林製菓#萩の…
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