舌鼓で有名な山陰堂の最中亀甲の形中に餅米が入ってるので、小さいながらしっかり食べた感がある。＃最中＃亀乃居＃山陰堂＃山口市

虎屋の羊羹別格です。いろいろな羊羹を食してきたけど、それなりに美味しい羊羹だったりするのだけども。 虎屋の羊羹を食すと、あ〜〜、やっぱり羊羹は虎屋だ〜 と、思ってしまう。その中でも、夜の梅は大好きだ。＃夜の梅＃虎屋＃東京赤坂＃羊羹

東京土産で、頂いた。餡子、たっぷり。はち割れてる。甘過ぎるかなと思うけど、餡子は甘い物。見た目のインパクも、いい。＃切腹最中＃新正堂＃東京新橋

山陰を旅した人が、お土産に買って来てくれた。浜田市三隅町の三隅羊羹まんま、である。創業大15年より、かまどで薪を焚き、手で練り上げた、変らない製法で仕上げています。 とあり、なかなか古くから続いているお店みたいだ。虎屋の羊羹を思うと、水羊羹の…

何年か前に、頂いた事がある、紅マドンナ。とっても美味しかった。今、みかんもいろんな種類があり、どれも美味しい。違う人からいただき、うむ、これは紅マドンナか？と思ってしまう。ほど、美味しい。このタイプのみかんは良いよね、中袋ごと食べれる。見…

山口市は、美味しい外郎屋がたくさんあり、この菓子処萩乃は始めてです。基本的に、どの外郎も美味しい。ただ、やはり御堀堂の外郎と比べると、味・あの食感など、少し物足りない。抹茶の外郎も、もう少し抹茶の風味が出ても良いのではないかな。近頃は、抹…

萩の和菓子屋寒くなると、店先にある大判焼き機に火が入る。薄皮にたっぷりの餡。今回、頂いたのは白あん。黒と白を半々食すのが好みだが、頂くのに文句は言えない。 昔ながらの和菓子屋の餡は、甘い。それが、良い。とてもいい。＃大判焼き＃小林製菓＃萩の…

下関市豊北町に二見駅があり、その前にときわ屋と言う和菓子屋があるそうです。頂くばかりで、行ったことがない。この、二見饅頭と常磐最中、季節限定のよもぎ饅頭。田舎の饅頭の、素朴な美味しさ。 ＃二見饅頭＃ときわ屋＃下関市

新月に始めると・・・なんて、何時始めても、ダメな物は、駄目ね。で、今日（昨日だけど）は。立春、始める日なのだ！